ARROZ

• Lavo o arroz na quantidade necessária,deixe secar por uns 10 minutinhos, adoro arroz fresquinho no almoço e no jantar.
• Se você tiver na geladeira aquele potinho com sobras de arroz, tire da geladeira e quando for refogar, coloque junto com o arroz na panela, mexa e cozinhe normalmente.
• Tempero do arroz eu faço só com alho.
• Quando a panela estiver morna, coloco um pouco de óleo e espremo uns dois dentes de alho, quando ele começar a mudar de cor, um douradinho ai sim coloco o arroz.
• Mexer e colocar a agua.
• Sim a agua, sempre deixo para ganhar tempo na cozinha uma chaleira com agua quente.
• Colocar na panela do arroz uns dois dedos acima da quantidade de arroz.
• Use arroz de boa qualidade.
• Não esqueça de destampar a panela, se não a agua ferve e seu fogão ficará muito sujo, (odeio kkk).
• Quando a agua abaixar, tampe completamente a panela e deixe cozinhar até secar a agua.
• Cuidado com panelas de inox, desligar antes de secar a agua, pois a panela retem calor e pode queimar.